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[原創] 小魚干辣椒醬[複製鏈接]

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發表於 2018-1-1 05:43 PM|顯示全部樓層
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我非常喜歡這味,當兵時有位同寢室同袍是眷村人,收假回營常帶一瓶辣椒小魚干,我們常在一起喝酒配小魚干,真是美味,他媽媽炒的小魚干真是一絕,就像影片裡的成品,這味小魚干辣椒可自己決定主配角,就是你可以斟酌小魚干和辣椒的量,大量辣椒,少許小魚干提味,成品就是辣椒醬,大量小魚干適量辣椒,炒出來就是辣味小魚干,感覺小魚干和辣椒並重也許滋味最好,我也曾嘗試自己炒,但是都失敗了,看到這段影片我終於知道失敗原因,就是油放太少,還錯誤加了水,炒小魚干辣椒需要大量的油。
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Mr.Ma's brain has two parts :
the left and the right.His left brain has nothings right,
and his right brain has nothing left.
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發表於 2018-1-2 12:54 PM|顯示全部樓層
這個配飯下麵超讚的 一點點可以吃好幾碗
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發表於 2018-5-11 08:45 PM|顯示全部樓層

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發表於 2018-5-21 03:16 AM|顯示全部樓層
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這真的超下飯 很香
不過很久沒吃了
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發表於 2018-5-24 01:50 AM|顯示全部樓層

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發表於 2018-7-20 02:24 AM|顯示全部樓層
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小魚辣椒要找的好吃的不容易...
我之前買過好幾罐
都不是我想要的味道
現在都只好勒令自己不要再買了
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發表於 2018-7-22 11:11 AM|顯示全部樓層
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發表於 2018-7-25 07:51 PM|顯示全部樓層
小魚辣椒要找的好吃的不容易...
我之前買過好幾罐
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發表於 2018-8-7 10:59 PM|顯示全部樓層
配酒下飯好吃,但是別太常吃因為重鹹!
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發表於 2018-8-8 05:56 PM|顯示全部樓層
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很懷念的味道呀!!!
超級下飯的!!!




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發表於 2018-8-13 06:02 PM|顯示全部樓層
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這真的超下飯 很香
不過很久沒吃了,超香的

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發表於 2018-8-13 10:52 PM|顯示全部樓層
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加在麵中不錯,配白粥吃的話,一吃可以吃好幾碗,真的是個美味的配料

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發表於 2018-8-15 08:36 PM|顯示全部樓層
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小魚辣椒要找的好吃的不容易...
我之前買過好幾罐

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發表於 2018-8-19 10:56 AM|顯示全部樓層
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雖然沒把這個當零食,但有它超下飯的 ~~  
也是療癒系的好飯友!!

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發表於 2018-9-13 06:27 PM|顯示全部樓層
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我可以吃這個配維力好幾天




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