吃黑鮪魚 沙西米 活跳跳最好？ 一般人都認為，吃魚當然是愈新鮮愈好，最好還是在眼前活蹦亂跳的活魚。這樣的觀念通常是正確的，卻不見得適用在生魚片上，吃生魚片，最好的方法其實是冷凍後再吃。 經營「 江 醫師魚舖子」的新 ...
2009-8-11 12:59 PM - d2900
始於 沙西米 、終於 沙西米 我一個住台北的年輕朋友，有一回湊趣跟朋友到基隆的紅燈港釣魚，結果不小心「矇」到一隻大白帶，當下也不知道怎麼處理，就硬ㄠ堤防邊賣香腸的小販幫他們現烤。 「我第一次發現原來白帶魚竟然這麼美味！跟我家以前菜市場買來吃的完全不一樣； ...
2009-7-24 09:46 AM - maple873357