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[討論]快速牛肉麵[複製鏈接]

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發表於 2018-8-24 08:27 AM|只看該作者|正序瀏覽
本帖最後由 cmv938 於 2019-1-11 12:47 AM 編輯

食材:
1.牛腱and牛筋2.蔥一大把 辣豆瓣醬 醬油 鹽巴 冰糖 米酒_

步驟:
1.將第二佐料放入鍋中 加入肉類後 加水加到蓋過所有食材...
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發表於 2023-4-5 11:31 PM|只看該作者
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去大賣場買碗麵+一包青菜
先熱水煮青菜後,將青菜先撈起,再用熱水泡碗麵...想打一顆蛋也不錯
最後放入青菜

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發表於 2023-4-3 10:19 PM|只看該作者
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辣豆瓣醬 醬油 鹽巴 比例不好抓
結果第一次嘗試太鹹...

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發表於 2023-3-21 10:19 PM|只看該作者
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感謝大大分享, 麵的感覺,作為參考不錯的,謝謝分享
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發表於 2023-3-13 09:50 PM|只看該作者
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發表於 2023-3-8 08:32 PM|只看該作者
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麵食還可以這樣做嗎  第一次見唉
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發表於 2023-3-7 09:42 AM|只看該作者
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牛肉要悶多次會比較入味
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發表於 2023-1-31 09:59 PM|只看該作者
學起來~有機會做做看!
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發表於 2022-12-17 12:45 PM|只看該作者
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發表於 2022-11-18 02:46 PM|只看該作者
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感謝您的分享
現在物價上漲
很多東西慢慢地都變成自己煮了
參考您的食譜
我自己也來試試看




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發表於 2022-11-14 04:30 PM|只看該作者
聽說去買調味差不多的牛肉干,加一點水和糖之後打一打,再加到湯裡面去,效果就像燉很久一樣
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發表於 2022-10-28 04:42 PM|只看該作者
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感謝大大無私分享!看起來跟外面賣的一樣欸

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發表於 2022-10-1 09:36 PM|只看該作者
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謝謝分享, 學到新的知識了

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發表於 2022-10-1 03:33 PM|只看該作者
罐頭有股 鐵的味道 不好啦..我用牛骨熬過湯頭..很油很油 很不好清洗..費工
還是買調理包..搜尋一下 牛肉麵調理包..皇家..洪師傅我都吃過都不錯 你可以試試

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發表於 2022-9-10 10:10 PM|只看該作者
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看到留言說用罐頭可以快速...
追求的是美食 不是快速就好嗎? 真的笑死
樓主的方式 好不好吃我是不知道
不過他該有的配料都有
牛肉麵一般店3-5小時的料理
能縮減到1小時左右
算快速了





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