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標題: [異國料理]忌廉海鮮意大利通心粉 [打印本頁]

作者: hgtee 時間: 2012-11-23 10:33 PM 標題: [異國料理]忌廉海鮮意大利通心粉

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忌廉海鮮意大利通心粉

材料：

意大利通心粉(兩人份)

1杯蘑菇香草意粉醬

1碗雜海鮮

4顆蘑菇(切片)

雞蛋1個（稍微打散）

蒜末和洋蔥末

混合香草1/ 2茶匙

適量的鹽和黑胡椒粉

香菜少許

磨碎干酪

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煮意大利通心粉，水滾，加鹽，煮至軟

隔水倒入大碗加入適量的橄欖油

先將洋蔥末和蒜末用橄欖油炒香大約兩分鐘

加入雜海鮮，蘑菇，再炒兩分鐘，

然后加入意粉醬，稍微煮1-2分鐘

加入調味：鹽，黑胡椒粉

再倒入意大利通心粉，

撒上磨碎的干酪和香菜拌勻

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完成

作者: ximenchuixue888 時間: 2012-11-24 03:35 AM

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作者: xu6644 時間: 2012-11-24 11:04 AM

關鍵的意粉醬可以用....沙拉油炒麵粉小火攪拌到濃稠有香味在慢慢加牛奶(不可一次加太多)
自己做的白醬比較香....來代替

作者: ioio10 時間: 2012-11-24 11:30 AM

材料好豐富喔
成品的賣相卻糊糊的
但是光看食材就知道不難吃

作者: meaningman 時間: 2012-11-25 03:26 AM

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