伊莉討論區

標題: [素食料理]醋溜素魚 [打印本頁]

作者: tdk1129 時間: 2020-1-27 06:56 PM 標題: [素食料理]醋溜素魚

材料：
1.香菇
2.芋頭
3.水
4.青椒
5.紅甜椒
6.黃甜椒
7.麵粉
8.薑

調味料：
1.番茄醬
2.貳砂
3.香油
4.白醋

作法:
1.先將香菇、芋頭、青椒、紅甜椒、黃甜椒、薑先行清洗過。
2.將香菇、青椒、紅甜椒、黃甜椒切小丁，薑切末，芋頭切絲。
3.把麵粉加水，形成麵糊，再將芋頭絲，沾麵糊，成一顆球狀或長條狀。
4.倒油在鍋子中，再把芋頭球炸過。
5.炸好芋頭球後，再把鍋中的油舀起來，留剩一點油，在放入調味料番茄醬、貳砂、香油、白醋、薑炸香。
6.調味料炸香之後，再將青椒、紅甜椒、黃甜椒、香菇炒一炒。
7.再放一杯水，滾了之後，再把料淋在芋頭球上，即完成。
[attach]130333270[/attach]

作者: taiwanauk 時間: 2020-2-4 07:31 AM

用芋頭絲作素魚好健康啊!這道素食內容豐富
真是不錯看著成果圖片就在嚥口水了感謝分享

作者: angel5783590 時間: 2020-2-4 07:19 PM

似乎素的菜比葷的菜費工,下次請我老婆也來做看看.

作者: gn02072720 時間: 2020-2-4 10:27 PM

糖醋醬有比例嗎?
因為番茄醬跟白醋的比例感覺蠻重要的
還有糖需加多少?

作者: 917859271 時間: 2023-4-6 10:19 PM

看起來超棒的阿~~~改天一定要試試看

歡迎光臨伊莉討論區 (http://www87.eyny.com/)